주방을 깨끗하게 유지하기 위한 방법, 주방 정리팁

우리의 건강을 위한 음식을 조리하는 곳은 주방입니다.

 

외식비용이 올라 외식하기도 어려운 요즘, 더욱 주방을 사용할 일이 많아졌는데요. 주방을 어떻게 깨끗하게 유지하고 정리할지에 대한 팁을 알려드릴게요. 팔로미~

 

주방을 깨끗하게, 청결하게 유지하기 위한 방법

 

1. 정기적인 청소 : 주방을 깨끗하게 유지하기 위해서는 정기적인 청소가 필요합니다. 식기나 조리 도구를 사용한 후에는 즉시 세척하여 이물질이 묻은 상태로 방치하지 않도록 주의해야 합니다. 또한, 주방 카운터, 싱크대, 가스레인지, 냉장고 등의 표면을 주기적으로 닦아 청결한 상태를 유지해야 합니다.

 

2. 사용한 식기의 즉시 정리 : 식사 후에는 사용한 식기를 즉시 정리하는 습관을 가지세요. 식기류를 씻고 건조시키거나 식기 세척기에 넣어 세척해야 합니다. 사용한 식기를 방치하면 오염이 심해지고 곰팡이나 냄새의 원인이 될 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

3. 조리 공간의 청결 유지 : 조리를 할 때는 식재료를 다루는 공간을 청결하게 유지해야 합니다. 식재료를 다루기 전에 손을 깨끗이 씻고 무엇보다도 신선한 식재료를 사용해야 합니다. 조리 도구나 칼을 사용한 후에는 즉시 세척하고, 작업 공간을 깨끗하게 정리해야 합니다.

 

4. 쓰레기 관리 : 주방에서 발생하는 쓰레기를 적절히 처리해야 합니다. 음식물 쓰레기는 음식물 쓰레기통에 넣고, 일반 쓰레기는 쓰레기통에 버려야 합니다. 쓰레기통은 냄새가 나지 않도록 주기적으로 청소하고, 필요한 경우에는 쓰레기봉투를 교체해야 합니다.

 

5. 잘 정리된 보관 공간 : 식료품이나 주방용품을 보관하는 공간을 잘 정리해야 합니다. 식료품은 유통기한을 확인하고, 유사한 식품끼리 묶어서 보관하면 효율적입니다. 주방용품은 종류별로 분류하여 정리하고, 사용 빈도에 따라 접근하기 쉬운 곳에 보관하세요.

 

6. 환기와 소독 : 주방에서는 식재료의 냄새나 조리 중 발생하는 증기 등으로 인해 공기가 오염될 수 있습니다. 주방을 사용한 후에는 창문이나 환기 시스템을 통해 공기를 교체해야 합니다. 또한, 주방 표면이나 싱크대 등을 소독하여 세균 번식을 예방해야 합니다.

 

깨끗하고 정리된 주방은 조리와 식사의 편리성을 높여주며, 위생적인 환경을 제공합니다.

더 많은 정리 팁을 알려드릴게요.

 

 

주방 정리팁

 

1. 정리를 위한 공간 마련 : 주방에는 정리를 위한 충분한 수납공간이 필요합니다. 혼자 살 때는 수납장이 필요할 만큼 그릇들이 많지 않지만, 식구가 늘어날수록 식기 또한 늘어나고, 해 먹는 음식이 많아지면서 요리 도구도 많아집니다. 찬장, 서랍, 선반 등을 활용하여 식기, 조리도구, 식품 등을 각각의 카테고리로 분류하여 보관할 수 있도록 하세요.

 

2. 불필요한 물건 제거 : 사용하지 않는 조리도구, 깨진 그릇, 만료된 식품 등을 정리하면 공간을 확보하고 주방을 깔끔하게 유지할 수 있습니다. 나중에 쓸 거란 생각으로 쟁여둔 그릇과 도구들이 그대로 방치되는 경우가 많습니다. 시간이 지날수록 예쁜 그릇들이 많이 나오고 예전 것은 촌스러워지니 아끼다가 안 예쁘다며 버리기 전에 빨리 사용하는 것이 낫습니다.

 

3. 정기적인 청소 : 주방은 정기적인 청소가 필요합니다. 식기, 조리도구, 주방 가전제품 등은 사용 후 즉시 깨끗하게 닦아야 합니다. 오랜 시간이 지나면 잘 지워지지 않고 착색되는 경우가 있어 더 지저분하게 느껴질 수 있습니다. 주방 표면과 바닥도 정기적으로 닦아주어야 하는데, 기름을 이용한 요리를 하면 바닥에 튀어 미끄러워서 안전사고가 날 수 있습니다.

 

4. 분류와 표시 : 식품을 보관할 때 유통기한과 내용물을 분류하고 표시하는 것이 좋습니다. 그렇게 하면 식품의 유통기한을 파악하고 사용하기 쉽기 때문입니다. 철 지난 것들을 정리해야 냉장고 안에서 음식이 썩는 불상사를 예방하기 쉽습니다. 냉장고 자체도 70퍼센트만 채워야 효율이 높다고 하니, 표시를 필수로 해놓도록 합시다.

 

5. 주방 가구 배치 : 주방 가구를 효율적으로 배치하여 작업 공간을 최대한 활용하세요. 주방에선 불과 물을 사용하니, 여럿이 이용하면 동선이 꼬여 안전사고가 발생할 수 있습니다. 주방 선반이나 찬장에는 자주 사용하는 물품에 쉽게 접근할 수 있도록 정리해 두고, 안 쓰는 것들은 전부 수납장에 넣어 깔끔한 환경을 유지하도록 합니다.

 

6. 정기적인 정리 시간 : 주방 정리를 위한 정기적인 시간을 확보하여 매주, 혹은 매일 시간을 내어 정리하면 주방이 깨끗하게 유지될 수 있습니다. 식기가 많아 정리할 엄두가 안 난다면 하루에 한 구역씩 치우는 방법도 좋습니다.

 

7. 습관 형성 : 주방 정리는 습관으로 만들어야 합니다. 일상적으로 사용한 물건은 사용 후 정리하고, 주방을 이용한 후에는 깨끗하게 정리하는 습관을 길러보세요.

 

우리 모두 주방을 깨끗하게 정리하여 맛있는 요리를 만들면서도 편안한 분위기로 집을 조성해 보세요.